فيتامينات ومعادن هامة من المغذيات الدقيقة الموجودة في الطعام والتي تغذي جسمك وتساعد في الحفاظ على صحتك. إنها ضرورية لصحتك العامة.
إن اختيار الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن كل يوم هو أفضل طريقة لجسمك للحصول على ما يحتاجه ليكون بصحة جيدة. ومع ذلك وجدت الأبحاث باستمرار أن معظم الأمريكيين لا يحصلون على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن في وجباتهم الغذائية.
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) لا يحصل الأمريكيون البالغون عادةً على ما يكفي من العناصر الغذائية.
أهم فيتامينات ومعادن هامة لتحسين الصحة
من الجيد ان تقوم بمحاولة دمج هذه العناصر الغذائية التالية في نظامك الغذائي بشكل يومي وكم انها من الأفضل الحصول على هذه العناصر الغذائية من خلال الطعام الطبيعي بدلاً من مجرد تناول الفيتامينات المتعددة مصنوعة الصنع. هذا لأنه يسهل على جسمك امتصاص المغذيات الدقيقة من خلال الطعام.
إذا لم تتمكن من الحصول على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها من الطعام وحده فاسأل طبيبك عما إذا كانت المكملات الغذائية مناسبة لك.
1. الكالسيوم
بطبيعة الحال فإن جسمك يحتاج إلى الكالسيوم كي يقوم بعملية بناء العظام والأسنان القوية وخاصة في مرحلة الطفولة والمراهقة. وكشخص بالغ تحتاج إلى الكالسيوم للحفاظ على كتلة العظام. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية يجب أن يحصل البالغ الأمريكي العادي (الذي يتناول ما يقرب من 2000 سعر حراري يوميًا) على 1136 ملليجرام من الكالسيوم يوميًا.
نصيحة سريعة للحصول على فيتامينات ومعادن هامة:
يحتوي اللوز على الكالسيوم وهو الوجبة الخفيفة المثالية. احزمي حفنة لأخذها إلى العمل أو المدرسة للحصول على دفعة صحية.
2. البوتاسيوم
يساعد النظام الغذائي بفيتامينات ومعادن هامة وخاصة البوتاسيوم جسمك في الحفاظ على ضغط دم صحي. و توصي وبهذا الخصوص وزارة الزراعة بأن يستهلك الشخص العادي 4044 ملليغرام من البوتاسيوم بشكل يومي دون نقصان.
نصيحة سريعة للحصول على الفيتامينات والمعادن الهامة:
قطّع موزة واخلطها مع كوب من اللبن قليل الدسم أو خالي الدسم لإعداد وجبة خفيفة صحية أو غداء خفيف.
3. المغنيسيوم
المغنيسيوم عنصر غذائي يساعد جسمك على إنتاج الطاقة ويساعد عضلاتك وشرايينك وقلبك على العمل بشكل صحيح. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية يجب أن يحصل البالغ الأمريكي العادي على 380 ملليجرام من المغنيسيوم كل يوم.
4. فيتامين أ
يرتبط فيتامين أ بتطور الرؤية ونمو الخلايا وصيانتها. يجب أن يحصل البالغون على 700-900 ميكروغرام من فيتامين أ يوميًا.
5. فيتامين سي
يساعد فيتامين ج الجسم على تكوين الكولاجين (وهو البروتين الرئيسي المستخدم كنسيج ضام في الجسم) في الأوعية الدموية والعظام والغضاريف والعضلات. يجب أن يحصل البالغون على 65-90 ملليجرام من فيتامين سي يوميًا.
نصيحة سريعة:
ليكن الفاكهة الطازجة موجودة في كل وجبة إفطار. كوب واحد (حوالي حفنة) من الفراولة المقطعة أو الشمام مكعب يوفر الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي.
6. فيتامين د
يحتاج جسمك إلى فيتامين د حتى يتمكن من امتصاص الكالسيوم لتعزيز نمو العظام والحفاظ على قوة العظام والأسنان . يحتاج كبار السن (الذين تبلغ أعمارهم 70 عامًا أو أكبر) إلى 800 وحدة دولية يوميًا. يحصل معظم الناس على مستوى معين من فيتامين د من خلال التعرض لأشعة الشمس. ومع ذلك فإن استخدام واقي الشمس سيقلل من تعرضك لفيتامين د.
من الصعب أيضًا الحصول على ما يكفي من فيتامين (د) من خلال النظام الغذائي وحده نظرًا لعدم وجود الكثير من الخيارات الغذائية الغنية بفيتامين (د). في الواقع تأتي بعض مصادر الغذاء الأولية لفيتامين د من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د (تسمى الأطعمة المدعمة).
7. فيتامين هـ
فيتامين (هـ) مضاد للأكسدة وهو عنصر غذائي يساعد في مكافحة تلف خلايا الجسم. يحتاج البالغون وحسب الدراسات إلىما يقارب 15 ميلي جرام من فيتامين هـ بشكل يومي.
نصائح سريعة حول فيتامينات ومعادن هامة:
- توفر البطاطا الحلوة متوسطة الحجم أكثر من 100٪ من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أ.حفنة صغيرة من اللوز توفر نصف الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين هـ.
- يمكن أن يكون لعدم الحصول على فيتامينات ومعادن هامة لجسمك عواقب وخيمة على صحتك. يمكن أن يؤدي النقص العام في العناصر الغذائية إلى سوء التغذية. هذا في بعض الأحيان أسهل في التعرف عليه وعلاجه. يصعب تشخيص نقص فيتامين أو معدن محدد ولكن يمكن أن يكون بنفس الخطورة. يمكن أن تكون بعض حالات نقص الفيتامينات مهددة للحياة.
تأثيرات الفيتامينات بجرعات الزائدة على صحة الإنسان؟
قد يكون وجود الكثير من الفيتامينات في نظامك خطيرًا أيضًا. على سبيل المثال يمكن أن تسبب جرعة زائدة من فيتامين أ أثناء الحمل مشاكل في نمو الطفل في الرحم. لهذا السبب من المهم جدًا التحدث مع طبيبك قبل البدء في تناول أي فيتامينات ومعادن هامة. هذا مهم بشكل خاص إذا كنت حاملاً أو تعانين من ظروف صحية.
Important vitamins and minerals are micro-nutrients in food that nourish your body and help maintain your health. They are essential to your overall health.
Choosing foods rich in vitamins and minerals every day is the best way for your body to get what it needs to be healthy. Yet research has consistently found that most Americans do not get enough vitamins and minerals in their diets.
According to the United States Department of Agriculture (USDA), American adults usually don't get enough nutrients.
The most important vitamins and minerals are important for improving health
It is a good idea to try to incorporate these following nutrients into your diet on a daily basis, and how much better it is to obtain these nutrients through natural food instead of just consuming homemade multivitamins. This is because it makes it easier for your body to absorb micronutrients through food.
If you cannot get all of the nutrients you need from food alone, ask your doctor if a supplement is right for you.
1. Calcium
Of course, your body needs calcium to build strong bones and teeth, especially in childhood and adolescence. And as an adult, you need calcium to maintain bone mass. According to the USDA, the average American adult (who eats nearly 2,000 calories per day) should get 1,136 milligrams of calcium per day.
Quick tip for important vitamins and minerals:
Almonds contain calcium and are the perfect snack. Pack a handful to take to work or school for a health boost.
2. Potassium
A diet with important vitamins and minerals, especially potassium, helps your body maintain a healthy blood pressure. In this regard, the Ministry of Agriculture recommends that the average person consume 4,044 milligrams of potassium on a daily basis without any decrease.
Quick tip for getting important vitamins and minerals:
Chop a banana and mix it with a cup of low-fat or skimmed milk to make a healthy snack or light lunch.
3. Magnesium
Magnesium is a nutrient that helps your body produce energy and helps your muscles, arteries and heart function properly. According to the USDA, the average American adult should get 380 milligrams of magnesium each day.
4. Vitamin A.
Vitamin A is associated with vision development and cell growth and maintenance. Adults should get 700-900 micrograms of vitamin A per day.
5. Vitamin C.
Vitamin C helps the body make collagen (which is the main protein used as connective tissue in the body) in blood vessels, bones, cartilage, and muscles. Adults should get 65-90 milligrams of vitamin C per day.
Quick tip:
Have fresh fruit in every breakfast. One cup (about a handful) of chopped strawberries or diced melon provides the recommended daily amount of vitamin C.
6. Vitamin D.
Your body needs vitamin D in order to be able to absorb calcium to promote bone growth and keep bones and teeth strong. Older adults (ages 70 and older) need 800 IU per day. Most people obtain a certain level of vitamin D through exposure to sunlight. However, using sunscreen will reduce your exposure to vitamin D.
It's also difficult to get enough vitamin D through diet alone because there aren't many food options rich in vitamin D. In fact, some of the primary food sources of vitamin D come from foods that contain vitamin D (called fortified foods).
7. Vitamin E.
Vitamin E is an antioxidant, which is a nutrient that helps fight damage to body cells. According to studies, adults need about 15 mg of Vitamin E on a daily basis.
Quick tips about important vitamins and minerals:
One medium sweet potato provides more than 100% of the recommended daily amount of vitamin A. A small handful of almonds provides half of the recommended daily amount of vitamin E.
Not getting the vitamins and minerals important to your body can have dire consequences for your health. General deficiency of nutrients can lead to malnutrition. This is sometimes easier to recognize and treat. A specific vitamin or mineral deficiency is difficult to diagnose, but it can be just as dangerous. Some vitamin deficiencies can be life-threatening.
The effects of vitamins in overdoses on human health?
Having too many vitamins in your system can also be dangerous. For example, an overdose of vitamin A during pregnancy can cause problems with the baby's growth in the womb. This is why it is so important to speak with your doctor before starting any important vitamins and minerals. This is especially important if you are pregnant or have health conditions.

تعليقات
إرسال تعليق